在中国餐饮行业里,其实你做得最高端的不一定是最挣钱的。这就和设计行业一样,很多做餐饮空间设计很厉害的设计师,在餐饮经营方面,专业性是非常欠缺的。做的好和做的专业,这不是一个层次的东西。
做餐饮和做别的设计不太一样,确实要替业主考虑。业主考虑的都是投资回报率有关。我们一般和餐饮人沟通的时候,很少沟通我们是什么风格,做什么样的设计,做什么样的环境。
酒楼设计|酒楼设计公司
在中国餐饮行业里,其实你做得最高端的不一定是最挣钱的。这就和设计行业一样,很多做餐饮空间设计很厉害的设计师,在餐饮经营方面,专业性是非常欠缺的。做的好和做的专业,这不是一个层次的东西。
作为国内一线酒楼设计公司,成都古兰装饰在做好餐饮空间设计的同时,要升华到餐饮运营的层次。我们独家配备餐饮运营团队,保证我们的创意能完美落地,同时也是对客户负责。
其实这都不重要,我觉得我们要做什么,是什么样的菜品,要打造什么样的定位,你的业态是什么。我们首先一定是从经营角度出发,把经营做好,把业态了解清晰;第二步才是真正进入到环境里,环境是一个设计师的基本功。酒楼设计|酒楼设计公司
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