日本建筑设计师隈研吾(Kengo Kuma)以「竹林七贤」为启发,设计了位于香港的Také 竹日本料理餐厅,Také 其实就是竹子的日文发音,隈研吾认为树林有疗愈的力量,他将餐厅设计的像花园而不是室内设计装潢。

Také竹日本料理 地址:香港铜锣湾恩平道28号利园二期G01号铺 网址:http://www.ta-ke.com.hk/

隈研吾尽量以竹子为主要的材料,让饕客们进到餐厅里就能感受到浓厚的东方味和禅意,整齐、梭织排列的竹子加上宜人的原木色调,让空间搭配暖色灯光增添了几分温馨感,好像置身在竹林里用餐一般,和谐的空间摆设更增添了「纯粹」的感受,在这个空间用餐仿佛有「对影成三人」的错觉。

Také 的前身是2011 年开业的竹寿司,在搬迁和扩充之后成为如今的Také 竹日本料理。建筑及室内设计由隈研吾和香港设计师梁志天合作,灯光设计是关永权。这是隈研吾在香港的第一个餐厅项目。