最近，小红书与益普索合作发布了《小红书食品饮料行业洞察报告2024》，深入分析了食饮消费者的决策链路、消费场景和六大食品趋势。报告指出，食饮消费场景多元碎片化，社群分享影响决策过程，而食品行业在经济压力下仍展现强劲韧性。未来，行业将持续创新，满足多元化消费时代需求。
六大食品趋势：
1. 食物八倍镜观察员： 强调消费者对食物的产地和生产过程关注。
2. 童年食光机： 激发童年美食回忆，推动童年美食文化复兴。
3. 觉醒本土中国胃： 强调本土食材和传统烹饪方式的重要性。
4. 食饮爆改玩家： 引领食品创新，满足年轻一代的新鲜追求。
5. 美食回血包： 结合养生和美食，打造营养美味的食品。
6. 食饮嘴替文学： 将食物与文学结合，创造有趣的食品故事。
消费趋势：
多元碎片化的消费场景推动行业不断创新。
社群分享成为决策过程的主导力量，建立口碑和信任感。
食饮保持强劲韧性，作为刚需品类居民消费支出首位。
文档链接：https://kdocs.cn/l/cuZiqzKFRRCK
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