鳗岐屋是一家专做鳗鱼饭的日料店,來自「日本岐阜縣」,故以「鳗岐屋」为命名,讲究「百年老酱的好味道」专业的烤鳗技术与百年老酱,由日本一生只用心于烤鳗鱼老师傅亲自传授,传承日本的百年酱油老醰,会远从日本而带回;鳗鱼之外,酱汁是灵魂,米饭是载体,缺一不可。
鳗岐屋是一家专做鳗鱼饭的日料店,來自「日本岐阜縣」,故以「鳗岐屋」为命名,讲究「百年老酱的好味道」专业的烤鳗技术与百年老酱,由日本一生只用心于烤鳗鱼老师傅亲自传授,传承日本的百年酱油老醰,会远从日本而带回;鳗鱼之外,酱汁是灵魂,米饭是载体,缺一不可。
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