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村上隆与秋田酿酒商NEXT5展开合作,共同进行清酒研制,追溯传统日本清酒的制造起源。  kimoto-zukuri,一种采用kimoto酵母制造清酒的方法,是日本酒酿的起点,创立于江户时代后期,但是最近一直受到日本酿造行业的关注。村上隆创作了四种限量板的酒瓶对清酒进行包装,一种是原始的玻璃瓶,另外三种则是原始的陶瓷瓶。每种设计的图形和雕刻主题都采用了村上标志性的动漫花卉风格。

原始的陶瓷瓶设计:金色浮雕款(150瓶签名限量版)、白色浮雕款(150瓶限量版)和青花瓷款(150瓶限量版)
 
NEXT5团队是一个联合酿酒单位,包括:小林忠彦,秋田酒厂(yuki no bijin清酒制造商)第三代负责人;佐藤佑介,aramasa酒厂(aramasa制造商)第八代负责人;渡边康衡,福禄寿酒厂(ippakuippaku suisei制造商)第十六代负责人;山本伦文,山本酒厂(山本制造商)第六代负责人;以及,栗林直章,栗林酒厂(harukasumi制造商)第七代负责人。这五位专业酿酒人联合他们的知识与技能,借鉴过去的酿酒经验,一起开创未来的清酒产品。

村上隆使用他标志性的动漫风格花卉主题进行酒瓶包装设计
 
“在制作清酒时,NEXT5逐本溯源,对清酒的本质进行了探索。如果我们对清酒的历史追溯得足够彻底,我们就会发现清酒文化源自中国。我们希望抓住这条主线,将其编织成一个新的形式”村上隆表示。由于清酒酿造使用的原料专门从秋田生产,细节方面需要最大化的注意,因此村上隆×NEXT5系列清酒只进行限量发售。

村上隆×NEXT5

村上隆和NEXT5酿造团队

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